Vitamine D is essentieel
Vitamine D is één van de weinige vitaminen die het lichaam zelf kan aanmaken onder invloed van zonlicht. Het is een belangrijke bouwstof voor het lichaam en nodig voor allerlei essentiële processen. Het advies van de De Gezondheidsraad is om dagelijks tussen 11.00 – 15.00 uur 15 tot 30 minuten met handen en hoofd onbedekt buiten te zijn. In de lente- en zomermaanden is het zonlicht in Nederland krachtig genoeg om voldoende vitamine D in de huid aan te maken. Helaas is het zonlicht tijdens de herfst- en wintermaanden van onvoldoende sterkte om daar voldoende uit te halen. Extra vitamine D in de vorm van bijvoorbeeld een voedingssupplement is dan aan te raden.
Functie van vitamine D
Het lichaam heeft vitamine D nodig voor stevige botten en tanden. Het zorgt ervoor dat calcium en fosfor uit eten goed wordt opgenomen door de darmen en wordt vastgelegd in de botten en tanden tijdens de groei. Vitamine D speelt ook een belangrijke rol bij de celgroei en celdeling, zoals in het immuun(afweer)systeem.
In welke voeding zit vitamine D?
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine. Daarom komt die vitamine met name voor in vette producten zoals de gezonde omega-3 vetten uit vis als zalm, forel, paling en makreel. Het is dan ook verstandig minimaal eenmaal per week deze vette vis te nuttigen. Daarnaast zit er vitamine D in eieren, met name in de dooier en zuivel als volle melk, margarine/halvarine en volvette kaas.
Advies per doelgroep
Voor de meeste mensen levert zonlicht samen met de voeding voldoende vitamine D. Maar sommige groepen hebben meer vitamine D nodig dan ze uit zonlicht en voeding kunnen halen. Mensen bij die extra vitamine D kunnen gebruiken zijn:
Baby’s en kinderen tot 4 jaar
Vitamine D is al vanaf de geboorte onmisbaar voor de opbouw van een stevig skelet en sterke tanden. Daarnaast speelt vitamine D een rol bij de instandhouding van de weerstand en bij een goede spierwerking. Tot hun 4e verjaardag hebben zij dagelijks en het gehele jaar door 400 IE (10 µg) vitamine D nodig. Ze zijn namelijk niet in staat om via de huid voldoende vitamine D op te nemen en ook niet om voldoende vitamine D uit de voeding te halen. Natuurlijk blijft het van belang te allen tijde aandacht te besteden aan gezonde voeding én om voldoende buiten te zijn.
Vrouwen van 50 t/m 69 jaar & Zwangere vrouwen
Voor zwangere vrouwen en vrouwen tussen de 50 en 70 jaar oud is voldoende vitamine D extra belangrijk. Zowel voor zichzelf als voor de ontwikkeling van het ongeboren kind. De Gezondheidsraad adviseert zwangere vrouwen daarom dagelijks 400 IE (10 µg) vitamine D in te nemen.
70 jaar en ouder of wonend in een verzorgings- of verpleegtehuis
Voor zowel vrouwen als mannen vanaf 70 jaar is het advies om het gehele jaar dagelijks 800 IE (20 µg) vitamine D in te nemen. Dit advies geldt ook voor mensen die in een verzorgings- of verpleegtehuis wonen. Uit onderzoek blijkt dat in verzorging- en verpleegtehuizen 90% van de bewoners een vitamine D-tekort heeft. Juist ook deze groep heeft een extra risico op botbreuken dat veroorzaakt wordt door vallen.
Aanvaardbare bovengrens
De aanvaardbare bovengrens van de vitamine D-inname voor volwassenen en kinderen van 11 t/m 17 jaar is 100 microgram per dag. Voor kinderen van 1 t/m 10 jaar is de grens 50 microgram per dag en voor kinderen tot 1 jaar is de bovengrens 25 microgram.
Bron(nen) : Vitstore.com