Heb jij een vitamine tekort? Test het zelf!
Vitamine B12-tekort komt vaak voor onder ouderen: meer dan de helft heeft bij opname in een zorginstelling een mild tot sterk tekort. Het risico hierop wordt groter gedurende het verblijf in het eerste jaar. Onderzoekers van de universiteit van Waterloo in Canada suggereren dat langdurig opgenomen ouderen jaarlijks door middel van een bloedtest gescreend zouden moeten worden […]
Eos-redacteur Dieter De Cleene betwijfelt in de krant De Standaard de redenering dat ‘natuurlijk’ gezond is, en ‘onnatuurlijk’ dus ook ‘ongezond’. Zo is brood verrijken met jodium inderdaad ‘onnatuurlijk’, maar wel een gezonde, duurzame en doordachte ingreep. Pascale Naessens neemt brood verrijkt met jodium op de korrel. Omdat jodium niet ‘van nature’ in brood zit, […]
Vitamine B12 is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel. Waar zit vitamine B12 in? Vitamine B12, oftewel cobalamine, zit alleen in dierlijke producten, zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Algen en zeewieren bevatten een op deze vitamine lijkende stof, maar deze stof heeft geen vitaminewerking. […]
Weet u waar vitamine B12 vandaan komt en welke functie het in ons lichaam heeft? Waarschijnlijk niet. Vitamine B12 is vaak een onderdeel van een vitamine B- complex terwijl het als zelfstandige vitamine zoveel te bieden heeft! Vitamine B12 haalt men uit dierlijke producten zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Bij mensen die […]