Wie lijdt aan glutenintolerantie of coeliakie moet levenslang een 100 % glutenvrij dieet volgen. Al een klein beetje gluten kan klachten veroorzaken, zelfs een verdwaalde broodkruimel. Dus behalve producten met gluten vermijden is het bij een glutenvrij dieet ook belangrijk dat gluten bevattende producten niet in aanraking komen met glutenvrije producten. Ook via pannen, bestek, […]